Погребок - Страница 8 - Пипкин дом

Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.



Важная информация

Ответ
Старый 26.08.2015, 15:25   #71
Lenada смотри дурку и делай наоборот -)
Ваау
 
Аватар для Lenada
 
Регистрация: 16.12.2009
Сообщений: 14,234
Благодарил(а): 121,766 раз(а)
Поблагодарили: 86,824 раз(а) в 14,142 сообщениях
Репутация: 1308430

ВВП (Всегда Веселая Партия!!) Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Огурцы

Использовала только мелкие огурчики.
в стерилиз.1-л банку на дно выкладываем укроп, неск.зубчиков чеснока, душистый горошек 2 шт.

Рассол - на 1л. 5 л.уксуса 9 процентного,3 ст.ложки сахара, 1 ст.ложка соли.
Рассол прокипятили, залили в банки и пастеризиуем 15 минут.

Помидоры

на дно банки выложили лук, салатный перец и петрушку (нарезанные кружочками. По половинке каждого овоща. помидорами заполнили банку и заливаем рассолом (точно таким же, как и в огурцах).
Lenada вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
Реклама
Advertisement
 
Старый 26.08.2015, 15:28   #72
Lenada смотри дурку и делай наоборот -)
Ваау
 
Аватар для Lenada
 
Регистрация: 16.12.2009
Сообщений: 14,234
Благодарил(а): 121,766 раз(а)
Поблагодарили: 86,824 раз(а) в 14,142 сообщениях
Репутация: 1308430

ВВП (Всегда Веселая Партия!!) Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

ДЕСЯТКА

по 10 шт.среднего размера - баклажаны, помидоры, салатный перец, репчатый лук.

Кожуру не снимаем с баклажана. Все овощи режем на 4 части.

0,5 л.растительного масла, 2 ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахара, 200 гр 9процент.уксуса.
Варить 30-40 минут и закатать в банки.
Lenada вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
ЗОЗУЛЯ (27.08.2015), Чучундра Любимая (26.08.2015)
Старый 26.08.2015, 15:32   #73
Lenada смотри дурку и делай наоборот -)
Ваау
 
Аватар для Lenada
 
Регистрация: 16.12.2009
Сообщений: 14,234
Благодарил(а): 121,766 раз(а)
Поблагодарили: 86,824 раз(а) в 14,142 сообщениях
Репутация: 1308430

ВВП (Всегда Веселая Партия!!) Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Маринованные кабачки

на 8 литровых банок - 3, 5 кг кабачков.
на дно банки кладем петрушку, укроп. Половинку салатного перца, морковки, помидорки. Чеснок, лаврушку, душистый горошек.

Кабачки режем на средней толщины кружки, раскладываем по банкам.

Рассол - 3,2 л.воды - 0,5 кг сахара, 300 гр уксуса, 4 ст.ложки соли. Кипятим, заливаем в банки и стерилизуем 20 минут.
Lenada вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
ЗОЗУЛЯ (27.08.2015), Чучундра Любимая (26.08.2015)
Старый 11.09.2015, 20:36   #74
ЗОЗУЛЯ смотрю канал *Культура*...
Ваау
 
Аватар для ЗОЗУЛЯ
 
Регистрация: 27.06.2013
Сообщений: 31,347
Благодарил(а): 56,064 раз(а)
Поблагодарили: 109,571 раз(а) в 31,323 сообщениях
Репутация: 1643575

Замок Арагонский Салон мадам Помпадур Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lenada Посмотреть сообщение
ДЕСЯТКА
сделала по вашему рецепту---спасибо
__________________
.... ..........
ЗОЗУЛЯ на форуме   Ответить с цитированием
Старый 26.07.2016, 16:22   #75
Аспидка Читаю..пишу..
читалка и иногда писалка)
 
Аватар для Аспидка
 
Регистрация: 01.02.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 46,296
Благодарил(а): 83,338 раз(а)
Поблагодарили: 146,203 раз(а) в 39,082 сообщениях
Репутация: Аспидка отключил(а) отображение уровня репутации

КолЯн-эври бади!!! за Йосика терпигорца.. ВВП#2 Кадоньковская )) Чук- наше всЁ!!! 

По умолчанию

Филипповне в копилку


Баклажаны в медовом маринаде

Ингредиенты
• Баклажан - 2 штуки
• Морковь - 2 штуки
• Лук репчатый - 3 штуки
• Томат (помидор) красный - 5 штук
• Чеснок - 4 зубчика
• Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
• Мед - 1 столовая ложка
• Уксус 8% - 2 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное) - 2 чайные ложки
• Соль - 2 грамма
• Перец черный молотый - 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Сами баклажаны оставляем с кожицей. Хвостики удалим, промоем баклажаны, обсушим. Нарежем ломтиками не толще 2 см. выкладываем в миску, обсыпаем соль крупного помола, поливаем маслом, перемешиваем лучше руками.
2. Разложим баклажаньи ломтики по жаровне. Запекаем 15-20 минут (темп. духовки 180 градусов.). Тем временем натрем морковь, нарежем лук крупными кольцами. Измельчим зелень, добавляем в нее порубленный чеснок.
3. нагреем масло и поджарим на нем лук, чуть лук начнет светлеть, выкладываем морковь. Ее тоже слегка тушим (5-7 минут). Натираем помидоры или пропускаем через мясорубку. Вливаем мед, уксус, солим, перчим, Дожидаемся закипания.
4. Достаем запеченные баклажаны, стерилизуем банки, на дно которых выкладываем морковно-луковый слой, баклажаны, маринад из помидор, а также измельченную зелень. Слои укладываем до самого горлышка, заливаем маринад , закручиваем крышки. После остывания относим в место, где храним заготовки
#вкусно#
Изображения
Тип файла: png 5aa02.png (401.2 Кб, 0 просмотров)
__________________
Чтобы что-то из себя строить,надо из себя что-то представлять
Аспидка на форуме   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Natali'a (27.07.2016), Эверардо (26.07.2016)
Старый 26.07.2016, 16:30   #76
Black_panter Моралистка №1:)
Ваау
 
Аватар для Black_panter
 
Регистрация: 21.01.2011
Адрес: Минск, РБ
Сообщений: 7,772
Благодарил(а): 89,006 раз(а)
Поблагодарили: 53,858 раз(а) в 7,679 сообщениях
Репутация: 807940

Австралопитек с сомнительным ЧЮ!))) Имею питомца! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

И я тоже с баклажанами выступлю)))
В прошлом году сделала три банки - за зиму ушуршали только в путь. Очень вкусные. Пропорции соблюдала точно!

Особо хороши эти баклажаны под холодненькие сто грамм и шашлычок (благо, у нас шашлычная на вынос (или с доставкой на дом) в одной остановке от дома ) Заррраза, ага))

https://www.foodclub.ru/detail/65121/

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
__________________
Если вам кажется, что я слишком много себе позволяю, возможно, вы просто слишком во многом себе отказываете
Black_panter вне форума   Ответить с цитированием
4 благодарности(ей) от:
Natali'a (27.07.2016), vev (11.08.2016), Эверардо (26.07.2016), Энджи (06.08.2016)
Старый 26.07.2016, 20:03   #77
Morgana любит лето
Ваау
 
Аватар для Morgana
 
Регистрация: 18.02.2013
Адрес: Беларусь, Гродно
Сообщений: 1,775
Благодарил(а): 12,243 раз(а)
Поблагодарили: 12,629 раз(а) в 1,775 сообщениях
Репутация: 189445

Кузин- ай лав ю!!! Бриллиантовый дрозд Смотрю<Каникулы в Мексике> Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

И снова здрасте

Мой рецепт:
Открыть содержимое
Рецептов много, но я люблю свой, который называю Классическим.
В вымытую с содой и ополоснутую кипятком трехлитровую банку складываю:
-укроп, листья смородины и вишни, кусок листа хрена, часть зубчиков чеснока (я люблю много!)
- закладываю огурцы, желательно стоймя, чисто вымытые и с отрезанными кончиками
-сверху подпихиваю ещё зонтик укропа, кусочки чеснока, 3-4 горошины перца, 2-3 гвоздички и один лавровый листик.
Потом в каждую банку засыпаю по 3 стол. ложки соли и по 2 стол. ложки сахара. И заливаю 100-90 мл. уксуса 9%.
Так готовлю все трехлитровые банки, сколько есть огурцов.
Приготавливаю кастрюлю для стеризации, застилаю на дно тряпку (чтобы не лопнула банка) и промериваю, сколько надо воды по пустой банке.
Ставлю в ковшике стерилизоваться нужное количество крышек, закипят - выключаю.
Зажигаю медленный огонь и ставлю кастрюлю для стерилизации.
В чайнике полном закипает вода.
Банку ставлю в кастрюлю и потихоньку заливаю по центру в неё кипяток с верхом, чтобы когда нахлопнеш крышку, немного вылилась вода.
Шипчиками для сахара беру крышку стерилизованную и надеваю на банку.
Стерилизую 15-20 мин.
Потом щипцами специальными переношу банку на столик и закручиваю крышку.
Дальше - как бабушка моя делала- переворачиваю банки вверх ногами и укрываю сверху полотенцем банным - и до следующего утра.
Вот такие огурчики!
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
А в маленьких баночках - сладкие огурчики.

Я-то дачу продала, уже нет сил и нет желающих там работать.
Поэтому подруги свозят мне свой урожай, ну не выкидывать же. В прошлом году поставила в общей сложности 64 банки, половина ещё не съедена. Так что такого консервного завода, как в прошлом году не будет, но кое что ещё поставлю.
__________________
Толкнули - упала, встала, поправила корону и пошла дальше!

Последний раз редактировалось Малинк@; 26.07.2016 в 21:32..
Morgana вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарности(ей) от:
Natali'a (27.07.2016), Эверардо (27.07.2016), Энджи (06.08.2016)
Старый 01.08.2016, 15:15   #78
стася Господи ВРАЗУМИ И НАПРАВЬ
Ваау
 
Аватар для стася
 
Регистрация: 13.02.2011
Сообщений: 13,301
Благодарил(а): 286,606 раз(а)
Поблагодарили: 124,851 раз(а) в 13,508 сообщениях
Репутация: 1872951

Локомотив-рулез!!! за собачек Бу.. Бузолюб!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Девочки,случайно у вас на веточке оказалась---КАК же ВСЁ Вкусно,прям слюнки побежали! Какие же вы Умнички с Золотыми ручками

Последний раз редактировалось стася; 01.08.2016 в 15:17..
стася на форуме   Ответить с цитированием
Благодарность от:
Энджи (06.08.2016)
Старый 22.08.2016, 19:01   #79
Бабариха Мой план на сегодня: дожить до завтра!
Верю, надеюсь, жду.
 
Аватар для Бабариха
 
Регистрация: 05.08.2009
Сообщений: 22,478
Благодарил(а): 121,859 раз(а)
Поблагодарили: 77,982 раз(а) в 22,305 сообщениях
Репутация: Бабариха отключил(а) отображение уровня репутации

ВВП (Всегда Веселая Партия!!) Чук- наше всЁ!!! Песошня - эскадрилья ёжиков! Фанат литербола!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Борщевая заправка

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Бабариха вне форума   Ответить с цитированием
6 благодарности(ей) от:
Старый 27.08.2016, 23:08   #80
лара 80 что ты сейчас делаешь?
НИКОГДА НЕ ГОВОРИ НИКОГДА
 
Аватар для лара 80
 
Регистрация: 03.05.2011
Адрес: ссыльный край
Сообщений: 7,503
Благодарил(а): 48,568 раз(а)
Поблагодарили: 36,760 раз(а) в 7,479 сообщениях
Репутация: 551620

Кадоньковская )) Нравица мне он, пАдлец! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

кетчуп от любимки нашей , Алуси назвала его она "пломбир".три кило помидор в терку.чтоб.кожа в руках осталась.250 гр.лука и 500 гр.яблок.и 50 гр.уксуса.соль перец сахар по вкусу.минут 40 поварить.и в банки в стерелизованные.все не перетирай на сите ничего.смысла нету.только
Помидоры после терки еще поблендари.хошь чесночку добавь.у меня не любят.хошь приправ каких
__________________
Никогда не спорь с ничтожеством. Сначала ты-- опустишься до его уровня, а потом оно --- задавит тебя опытом на своей территории...(((
лара 80 вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Василина (31.08.2016), Олюша (29.08.2016)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 20:58. Часовой пояс GMT +4. Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Advertisement System V2.5 By   Branden





Rambler's Top100 Яндекс цитирования