Овощи - Страница 6 - Пипкин дом

Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.



Важная информация

Ответ
Старый 14.09.2013, 18:08   #51
loragirl Читатель
Ваау
 
Аватар для loragirl
 
Регистрация: 01.08.2009
Адрес: А у нас в Рязани грибы с глазами - их едят, они глядят
Сообщений: 50,711
Благодарил(а): 328,642 раз(а)
Поблагодарили: 247,116 раз(а) в 49,849 сообщениях
Репутация: 3714445

Ебаров - чмо КолЯн-эври бади!!! ГоЗила - пьянь и давалка Черкас - латентный гейчик!!! Мама Оля- гоу хоум!! 

По умолчанию

Салатная капуста
Капуста – 2 кг, морковь – 0,5 кг, свекла – 0,5 кг, яблоки – 2 шт, чеснок – 1 головка.
Маринад: 1 л воды, 0,5 ст. масла, 1 ст. сахара, 2 ст. л. соли – вскипятить, в конце добавить 1 стакан уксуса. Залить нашинкованные овощи горячим маринадом.
Как остынет, разложить по банкам, хранить в холодильнике.

После остывания можно сразу есть:)
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Последний раз редактировалось Oленька; 05.11.2013 в 17:20..
loragirl вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Advertisement
 
Старый 17.09.2013, 14:38   #52
barsic03 вперед Россия
Ваау
 
Аватар для barsic03
 
Регистрация: 24.10.2011
Сообщений: 113,423
Благодарил(а): 220,654 раз(а)
Поблагодарили: 546,728 раз(а) в 113,304 сообщениях
Репутация: 8200960

За возвращенный Крым!!! Натькина медаль За ПЫНЗАРЯТ!!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Вкусные помидоры
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Ингредиенты:
Нам нужны некрупные помидорки, зелень петрушки и укропа, чеснок и острый красный перец.

Для рассола: на 1 л воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли, 1-2 ч. л. сахара (в зависимости от сладости помидор), 1 ч. л. с горкой порошка горчицы (думаю, можно заменить готовой горчицей), по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке, 8-10 лавровых листиков, горстка семени укропа.
Приготовление:

Все это кипятим пару минут и оставляем остывать до комнатной температуры.
У меня на 14 вот таких помидорок как раз ушел литр рассола.
Готовим начинку: мелко рубим петрушку, укроп и чеснок. Острый перец режем на кусочки по количеству помидорок.
Каждую помидорку со стороны плодоножки надрезаем крест-на-крест приблизительно до середины и заполняем смесью зелени и чеснока. Сверху кладем кусочек перца.
Складываем в кастрюлю слоями. На дно и между слоями хорошо положить листья хрена, черной смородины, вишни. Но у меня их нет, поэтому я кладу чешую от чеснока (чего добру пропадать!) и палки от укропа и петрушки, а также остатки не поместившейся в помидоры начинки.
Заливаем рассолом
Закрываем тарелкой, прижимает небольшим грузом и оставляем просаливаться на сутки при комнатной температуре
Вот и всё! Можно есть!
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Последний раз редактировалось Oленька; 04.11.2013 в 14:15..
barsic03 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.09.2013, 03:20   #53
Графуля 3-х мильЁнша!
Ваау
 
Аватар для Графуля
 
Регистрация: 15.09.2012
Адрес: выгнали из дома, бомжую
Сообщений: 15,735
Благодарил(а): 90,291 раз(а)
Поблагодарили: 85,696 раз(а) в 15,327 сообщениях
Репутация: Графуля отключил(а) отображение уровня репутации

Австралопитек с сомнительным ЧЮ!))) Имею питомца! За Катю Колисниченко!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Филипповна Посмотреть сообщение
салат готовлю по интернету, с жаренными баклажанами,
Я очень хорошо приспособилась, по три баклажана кидаю в микроволновку на 10 минут, когда остывают, отделяю их от шкурки и все, деликатес готов, делать можно с ними что угодно. в данный момент у мну стоит - этот запеченый баклажан нарезан произвольно мелкими кусочками, чеснок на терку там же, свежий помидор мелкими кусочками, соль и заправлено подсолнечным маслом. Попробуйте! ниче нигде не жареное, не вредное. а только полезное и витаминное.
Графуля вне форума   Ответить с цитированием
5 благодарности(ей) от:
pro100Галина (27.09.2013), лара 80 (24.09.2013), Олюша (29.09.2013), Эллочка (24.09.2013), ЯгАтка (24.09.2013)
Старый 24.09.2013, 03:37   #54
Филипповна Не верю рекламе!
неведим
 
Аватар для Филипповна
 
Регистрация: 28.01.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 44,608
Благодарил(а): 276,278 раз(а)
Поблагодарили: 277,984 раз(а) в 43,781 сообщениях
Репутация: 4200414

ВВП (Всегда Веселая Партия!!) за собачек Бу.. Имею питомца! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Графуля Посмотреть сообщение
Я очень хорошо приспособилась, по три баклажана кидаю в микроволновку на 10 минут, когда остывают, отделяю их от шкурки и все, деликатес готов, делать можно с ними что угодно. в данный момент у мну стоит - этот запеченый баклажан нарезан произвольно мелкими кусочками, чеснок на терку там же, свежий помидор мелкими кусочками, соль и заправлено подсолнечным маслом. Попробуйте! ниче нигде не жареное, не вредное. а только полезное и витаминное.
я впервые пробую по интернету: замочила нарезанные на четыре части четыре баклажана, залила водой, поставила под банку 3-хлитровую на 20 минут, воду слила,
нарезала мелко, поджарила на горчиШном масле, обваляв в овсяных отрубях, потом поставила томиться, добавив тертую помидорку и яблоко,
отдельно мелко и тонко порезала огурцы, помидоры, болгарский перец, китайский салат, корень сельдерея, укроп, петрушку, базилик, тёртый чеснок, всё смешала и накрыла махровым полотенцем для пропитки ( это уже от себя),
утром мужу после овсяной каши положу, оценит, расскажу отзыв!
__________________
Женщина всегда будет для мужчины загадкой, ведь она может смеяться, плакать, говорить и есть одновременно, а если выпьет, то и танцевать(с)
Филипповна вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Олюша (29.09.2013), Эльза (12.10.2013)
Старый 24.09.2013, 11:35   #55
pipca желает всем здоровья..))
Ирина Санна
 
Аватар для pipca
 
Регистрация: 30.07.2009
Сообщений: 9,207
Благодарил(а): 22,484 раз(а)
Поблагодарили: 71,865 раз(а) в 8,132 сообщениях
Репутация: 1104011

Имею питомца! Люблю собирать грибы! Фанат литербола!!! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Графуля Посмотреть сообщение
Нет помыла, все лишнее обрезала, отрезала и в микроволновку.


Конечно, начинала с духовки, а перешла на микроволновку, так как в духовке не получается отрегулировать, то перепеклись, то недопеклись, причем один бок сырой, другой ужо перепеченый.
ну может у меня духовкая такая. неправильная(
А в микроволновке как в аптеке, все точно, не придраться.
А очищаю баклажан от кожуры ножом покрупнее, и по принципу, как семгу малосольную счищаю со шкуры. И остается от баклажана на выброс тонюсенькая, притонюсенькая кожурка.
Это щаз хорошо с помидоркой, а зимой можно с чем угодно, ну вот на что фантазии хватит
учу, как кожуру быстро снимать с запеченных баклажанов, помидоров, перцев!!!
надо после запекания, пока горячие, все положить в пакет и закрутить, чтоб они вспотели, минуты на две...потом достаете, и все снимается легко и непринужденно..))
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
pipca вне форума   Ответить с цитированием
8 благодарности(ей) от:
Старый 27.09.2013, 12:22   #56
лара 80 что ты сейчас делаешь?
НИКОГДА НЕ ГОВОРИ НИКОГДА
 
Аватар для лара 80
 
Регистрация: 03.05.2011
Адрес: ссыльный край
Сообщений: 8,009
Благодарил(а): 49,276 раз(а)
Поблагодарили: 37,587 раз(а) в 7,992 сообщениях
Репутация: 564025

Кадоньковская )) Нравица мне он, пАдлец! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Графуля Посмотреть сообщение
Я очень хорошо приспособилась, по три баклажана кидаю в микроволновку на 10 минут, когда остывают, отделяю их от шкурки и все, деликатес готов, делать можно с ними что угодно. в данный момент у мну стоит - этот запеченый баклажан нарезан произвольно мелкими кусочками, чеснок на терку там же, свежий помидор мелкими кусочками, соль и заправлено подсолнечным маслом. Попробуйте! ниче нигде не жареное, не вредное. а только полезное и витаминное.
Зделала Редко мне чО нравица чивото , кроме мяса))) В этом случае---говорю спасибо Оооооч вкусЬненькА. Я ищще вдабавку перец запекла. А в конце укропа настрогала . Советую всем!
__________________
Никогда не спорь с ничтожеством. Сначала ты-- опустишься до его уровня, а потом оно --- задавит тебя опытом на своей территории...(((
лара 80 вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Natali'a (28.09.2013), Олюша (29.09.2013)
Старый 11.10.2013, 18:22   #57
gerla ¯\_(ツ)_/¯
выдумляка
 
Аватар для gerla
 
Регистрация: 07.04.2010
Сообщений: 2,656
Благодарил(а): 31,248 раз(а)
Поблагодарили: 12,663 раз(а) в 2,621 сообщениях
Репутация: 192790

Чук- наше всЁ!!! Песошня - эскадрилья ёжиков! Кофеман!!! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Олика Посмотреть сообщение
Герлушка, так, может, нам с Наталинькой рецептик напишешь? Так звалекательно звучит
гратан по-дофински, родом из провинции Дофине, что в долине реки Роны. Состоит из нескольких ингридиентов, в основном, картошки, сыра и молока. Лучше всего запивать бордо или божоле вилляж , но подойдёт и полусухое белое вино.
Открыть содержимое
Картофель — 1 кг
Чеснок — 1-2 зуб.
Молоко — 400 мл
Сливки — 500 мл
Сыр твердый — 200 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Перец черный (рекомендую свежемолотый.) — 1 ст. л.

1. Картофель очистите и нарежьте кружками по 5 мм толщиной.

2. Залейте картофель молоком, доведите до кипения на среднем огне. После закипания варите 8 минут.( я не маюсь. просто до полуготовности в воде ыыы..)

3. Форму для запекания натрите чесноком и смажьте сливочным маслом.( просто посыпаю сушёным чесноком)

4. Переложите в неё половину картофеля и разровняйте.
5. Натрите сыр на крупной терке. Слой картофеля посыпьте половиной сыра и добавьте половину сливок сверху, поперчите.

6. Еще один слой картошки, сыра и сливок. Залейте немного молока, в котором готовился картофель.

7. Поставьте ваш гратан в духовку.
Гратан будет готов, когда запечется до золотисто-коричневой корочки.
gerla вне форума   Ответить с цитированием
5 благодарности(ей) от:
Natali'a (11.10.2013), Oленька (12.10.2013), pro100Галина (11.10.2013), Олюша (12.10.2013), Эллочка (11.10.2013)
Старый 11.10.2013, 21:09   #58
pro100Галина ... лучше яркая бля, чем бледная тля...
Ваау
 
Аватар для pro100Галина
 
Регистрация: 15.11.2012
Сообщений: 52,019
Благодарил(а): 277,112 раз(а)
Поблагодарили: 144,878 раз(а) в 45,013 сообщениях
Репутация: 2173210

не пью, не курю, чисто ангел-все в семью!! Замок Арагонский Салон мадам Помпадур Кофеман!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от gerla Посмотреть сообщение
гратан по-дофински, родом из провинции Дофине, что в долине реки Роны.
Я почти так делаю картофель по-французски... натираю на терке картофель тонкими кружочками, форму смазываю сливочным маслом, натираю чесноком и посыпаю чуть мускатным орехом, картофель перемешиваю с майонезом и раскладываю слоями, пересыпая сыром, последний слой сыр и в духовку на 1 час темпа 200гр. Очень вкусно! Иногда между слоями могу куриный фарш положить, но это уже моя отсебятина...
__________________
Открыть содержимое
Питиё моё... Житиё моё... иже херувимы аз есьмь. Паке надысь... дашь нам днесь... ужос, как тяжко..

1. Не думай.
2. Если думаешь — не говори.
3. Если думаешь и говоришь — не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь — не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь — не удивляйся.


Открыть содержимое
Толку нет носиться с умной рожею.
Если жизнь по жопе лупит палкой -
Лучше идиоткой быть восторженной,
Чем подавленною интеллектуалкой.(Мария Дубиковская)
pro100Галина вне форума   Ответить с цитированием
6 благодарности(ей) от:
Старый 12.10.2013, 01:51   #59
barsic03 вперед Россия
Ваау
 
Аватар для barsic03
 
Регистрация: 24.10.2011
Сообщений: 113,423
Благодарил(а): 220,654 раз(а)
Поблагодарили: 546,728 раз(а) в 113,304 сообщениях
Репутация: 8200960

За возвращенный Крым!!! Натькина медаль За ПЫНЗАРЯТ!!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Вкусные баклажанчики
Баклажаны режем толщиной по 6-8 мм, отрезая и выбрасывая по две боковинки-шкурки. Солим с обеих сторон и оставляем на пол часика. За это время выделится сок и унесет с собой из баклажанчиков невсегда приятную горечь, ну и как следствие баклажаны впитают в себя гораздо меньшее количество масла, на котором жарятся.
Пока синенькие настаиваясь пускают сок, мы делаем заправку-намазку на баклажаны. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Добавляем цедру и сок лимона. Добавляем очень измельченную петрушку. Грецкие орехи обжариваем на сковороде и режем меленько ножом. Добавляем бальзамический уксус. Заливаем оливковым маслом первого отжима. Добавляем совсем слегка сахара. Какие пропорции, спросите Вы? Да, в принципе достаточно произвольные – хотите покислее, тогда добавьте побольше лимона или бальзамического уксуса, послаже – сахара, поострее – чеснока, а погуще – орехов. В хлопотах с соусом незаметно и пролетят 20 минуток.
Пластинки баклажан промыть под проточной холодной водой и отжать. Разогреть сковороду и на среднем огне обжарить баклажанные пластинки с обеих сторон до слегка золотистого цвета. Выкладываем в тарелку на сложенное в несколько раз бумажное полотенце. Сверху промакиваем баклажанчики другим полотенцем, и когда бумага впитает в себя жир – выкладываем на блюдо в виде цветка ромашки. Сверху намазываем заправкой и перчим свежесмолотым черным перцем. Дальше, по мере обжарки, формируем следующий ряд «лепестков» не забывая намазывать их соусом и перчить перчиком.
Украшаем зеленью и орехами, даем настояться, буквально 15 минуток и можно поедать! Вкус, просто потрясающий! А необычная форма подачи трогает сердце самого скептического гурмана.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Последний раз редактировалось Oленька; 02.11.2013 в 09:23..
barsic03 вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
Oленька (02.11.2013)
Старый 12.10.2013, 04:38   #60
Олюша зодиакальная сестра Олюшки
Модератор
 
Аватар для Олюша
 
Регистрация: 22.11.2012
Адрес: Отдалённое Место Ссылки Каторжников
Сообщений: 43,046
Благодарил(а): 91,979 раз(а)
Поблагодарили: 128,006 раз(а) в 42,627 сообщениях
Репутация: 1920100

Замок Арагонский Салон мадам Помпадур КолЯн-эври бади!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Девочки подскажите рецепт маринованной капустки
Олюша вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
pro100Галина (13.10.2013)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 05:59. Часовой пояс GMT +4. Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Advertisement System V2.5 By   Branden





Rambler's Top100 Яндекс цитирования