Салаты мясные - Страница 2 - Пипкин дом

Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.



Важная информация

Ответ
Старый 07.03.2010, 21:40   #11
Светланка что ты сейчас делаешь?
VIP репортёр
 
Аватар для Светланка
 
Регистрация: 31.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 12,313
Благодарил(а): 41,991 раз(а)
Поблагодарили: 115,645 раз(а) в 12,223 сообщениях
Репутация: 1929810

Иришка- женщинаВамп!)) Я на диете Имею фото!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Салат из свеклы и печени - рецепт

http://www.l.stepashka.com/index.php?showtopic=243831
Ингредиенты для салата из свеклы и печени

2 свеклы
1 столовая ложка растительного масла
400 г. куриной печени
1 авокадо
сок половины лимона
упаковка салатной смеси (беби-микс)
Для соуса:
сок одного небольшого лимона
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка зернистой дижонской горчицы
1 чайная ложка меда
соль
свежемолотый черный перец

Приготовление салата из свеклы и печени

Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
Нагреть масло в сковороде и обжарить печень с двух сторон до готовности.
Авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Приготовить соус, тщательно перемешав все компоненты.
Положить листья салата, сверху выложить печень, ломтики авокадо и свеклы, полить соусом.

Приятного аппетита!

Последний раз редактировалось Oленька; 28.11.2013 в 11:06..
Светланка вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарности(ей) от:
crazy smile (12.03.2010), Эмили (08.03.2010), Бабариха (09.03.2010)
Реклама
Advertisement
 
Старый 21.03.2010, 18:19   #12
Напсат что ты сейчас делаешь?
Муся
 
Регистрация: 08.08.2009
Сообщений: 1,184
Благодарил(а): 6,583 раз(а)
Поблагодарили: 6,060 раз(а) в 1,141 сообщениях
Репутация: 136900

Люблю выкурить сигаретку!!))) Ненавижу четырехсисечную!!! Натькина медаль Имею фото!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Салатик от Метели...:)


Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.


Нам понадобится:
Кукуруза для украшения ( но это не принципиально)
2 копченые куриные ножки
шампиньоны 200 грамм
2 луковицы
тертый сыр 200 грамм
2 яйца вареных

Яйца, курицу порезать кубиками
а шампиньоны с луком на терке я делала в блендере
(они должны быть ооочень мелкие) пережарить, посолить.

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.


Выкладываем слоями:
курица
шампиньоны с луком
яйца
сыр
заливка
для заливки:
100г майонеза
100г сметаны
2ч.л горчицы
перец
Вот и все:)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Напсат вне форума   Ответить с цитированием
7 благодарности(ей) от:
Старый 22.03.2010, 21:55   #13
милаяНастенька "у меня так звезды сошлись"(с)
злой, придирчивый модер
 
Аватар для милаяНастенька
 
Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ростов на Дону
Сообщений: 10,688
Благодарил(а): 44,066 раз(а)
Поблагодарили: 86,649 раз(а) в 10,366 сообщениях
Репутация: милаяНастенька отключил(а) отображение уровня репутации

Фанат литербола!!! Люблю выкурить сигаретку!!))) Митюнюшка- самый замечательный!!! Славочкаааа.. милый, милый!!! Имею фото!!! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Напсат Посмотреть сообщение
Салатик от Метели...:)
Открыть содержимое



http://img1.liveinternet.ru/images/a...9_DSC07929.JPG


Нам понадобится:
Кукуруза для украшения ( но это не принципиально)
2 копченые куриные ножки
шампиньоны 200 грамм
2 луковицы
тертый сыр 200 грамм
2 яйца вареных

Яйца, курицу порезать кубиками
а шампиньоны с луком на терке я делала в блендере
(они должны быть ооочень мелкие) пережарить, посолить.

http://img0.liveinternet.ru/images/a...0_DSC07923.JPG


Выкладываем слоями:
курица
шампиньоны с луком
яйца
сыр
заливка
для заливки:
100г майонеза
100г сметаны
2ч.л горчицы
перец
Вот и все:)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
я для такого салатика яйца не варю, а сырие разбиваю в миску, добавляю чуть чуть водички и специи по вкусу. выпекаю из них 1-2(как получится) тонких блинчика,мелко режу,как на лапшу. дальше все то же самое) салатик очень вкусный...
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Открыть содержимое

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).


Я не думаю о людях которые думают плохо обо мне , меня больше волнует мнение людей которые думают обо мне хорошо. Переживаю, что они заблуждаются...

Последний раз редактировалось Светланка; 23.03.2010 в 02:27..
милаяНастенька вне форума   Ответить с цитированием
5 благодарности(ей) от:
crazy smile (24.03.2010), Kитти (02.02.2011), Эмили (23.03.2010), Бабариха (23.03.2010), ЛИССА (24.03.2010)
Старый 27.04.2010, 00:11   #14
ЛиVия -люблю
рыжих котов:)
 
Аватар для ЛиVия
 
Регистрация: 31.07.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 191
Благодарил(а): 6,989 раз(а)
Поблагодарили: 1,630 раз(а) в 186 сообщениях
Репутация: 26200

Имею фото!!! Коллажист форума Имею питомца! Форумчанин Пипкиного дома!!! Фанат Грегори Хауса!!! 

По умолчанию Салаты

Цитата:
Сообщение от Цветок Посмотреть сообщение
Если кто никогда не ел сердце свиное от себя рекомендую попробуйте. Я сама в первый раз сделала. Случайно нашла рецепт, сделала все точно и получилось!
Напиши, пожалуйста:)

А я готовлю сердце для салата:
1.Сердце залить холодной водой,как закипит-слить.Потом, поставить снова часа на 1,5-2 (посолить, как закипит) на умеренный огонь.
2.Поджариь на растительном масле побольше морковки с репчатым лучком.
3.Огурчики маринованные (или соленые) порезать кубиками.
4.Смешать:сердце(кстати, можно и почки, и легкое, кроме печени),"поджарку из моркови и лука", огурчик, заправить майонезом.
Приятного аппетита
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).


Не шалю, никого не трогаю, починяю примус...(с)
ЛиVия вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2010, 16:11   #15
Paradise что ты сейчас делаешь?
Ваау
 
Аватар для Paradise
 
Регистрация: 17.05.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,095
Благодарил(а): 4,515 раз(а)
Поблагодарили: 7,088 раз(а) в 1,036 сообщениях
Репутация: 128725

 Ненавижу четырехсисечную!!! Не курю! Почетный репортер форума!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Ох,поделюсь салатом,лично мне он оч нравится,НО,это далеко неантикризисное меню
Итак,понадобится:
пачка креветок
3-4 куриных грудки(имеются ввиду половинки,а не целая пара, кол-во штук зависит от размера этих грудок)
листья салата
несколько зубчиков чеснока
майонез
Приготовление:
Куриные грудки отвариваем,солим,перчим воду.Креветки тож обдаем гор.водой,ну или кто как привык их делать-не суть важно,самое главное чтобы растаяли.
Груди сварились,остужаем их,чистим креветки.Нарезаем грудки на куски и измельчаем в блендере до состояния даже не фарша,а я не знаю как это назвать))))Стужкой тоже не назовешь....Ну,в общем чтобы получилась рассыпчатая масса)))
Листья салата рвем,чтоб было и не мелко и не крупно.
Ну и засыпаем это всё в салатник,выдавливаем чеснок туда,если надо-досаливаем,и заправляем майонезом(его понадобится много,поскольку массу из грудок нужно пропитать,иначе сухо будет и в горло не пролезет))))Креветки я пуляю целиком,но можно и тоже пополам разрезать(хотя,смотря какие креветки).
Лучше салату дать постоять несколько часов,тогда чеснок расходится и начинает язык пощипывать-самое оно))))
Салат этот получается ну ооооочень нежным за счет консистенции грудок и необычным.Сколько раз готовила-ну никто не может догадаться,какое самое главное составляющее блюда))))Креветки,чеснок и салат угадывают все-это понятно)))А вот над белой массой начинаются гадания)))))И так проходит мин 15 застолья))))) Потом уж я раскалываюсь,что это курица и все цокают языками,мол как круто))))Никогда б не догадались))))
Paradise вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
Шафран (02.12.2011)
Старый 21.06.2010, 23:38   #16
ВивьенЛи что ты сейчас делаешь?
Я супер писака
 
Аватар для ВивьенЛи
 
Регистрация: 10.05.2010
Адрес: Страна березового ситца
Сообщений: 551
Благодарил(а): 4,200 раз(а)
Поблагодарили: 4,896 раз(а) в 544 сообщениях
Репутация: 73540

Имею питомца! Имею фото!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Салатик из курицы и грейпфрута. Жара.. Но кушать то хочется...
Делюсь рецептом.. Может, понравится?


А надо нам:

курица (филе) 2 шт
Перец сладкий (или чили, дя любителей)1 шт
Грейпфрут 1 шт
Кинза пол пучка
Соевый соус 3 ч. ложки
Кунжутное масло 2 ч. ложки
Лимон 0,5 шт


Это по рецепту... В силу того, что кинзу терпеть не могу ( запах- брррр) и кунжутного масла нетути... Нет, может и есть, но не хочется искать по суперам... Заменяем кинзу на петрушку, и маслицем приправим оливковым. Все равно вкусно должно выйти..
А выйдет так

Сладкий перец обдадим кипятком, завернем в пакетик подержим 15 минут ,вынем и очистим кожуру. ( Если есть такая штука, как рассекатель пламени, то можно перчик прямо на комфорке припечь, переворачивая.. тоже потом хорошо чистится. и вкусно

Куриное филе отварим ( я обжариваю), остужаем и режем кубиками.

Кинзу рвут руками ( кто её ест), я нагло режу петрушку большими кусочками


Складываем порезанное куриное филе и зелень в глубокую посуду, поливаем соевым соусом, отжимаем половину лимона и растительное масло туда же.

Перец сладкий или чили мелко режем от носика до серединки, не дорезая до семян. ( Если лениво- то можно заменить красным, молотым, но не переборщить!)

Грейпфрут чистим от кожуры и от пленок, режем некрупно.

Ага! Все в миске. перемешиваем и на час- два- в холодильник. Вот и все.. Вкууусно! И много! И на ночь!!!
ВивьенЛи вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.10.2010, 21:31   #17
Mademuazelle радуюсь
Ваау
 
Аватар для Mademuazelle
 
Регистрация: 29.05.2010
Адрес: россия матушка
Сообщений: 2,088
Благодарил(а): 14,154 раз(а)
Поблагодарили: 16,184 раз(а) в 2,059 сообщениях
Репутация: 242770

Имею питомца! Имею фото!!! Я на диете Люблю Афанасия!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

привет, я на днях делала новый салатик, должна сказать получилось вкусно, делюсь с вами. один совет - сок от помидоров слить по возможности. т.к. получается его много. но вообще необычно, не приелось как оливье, и вкуснятко.

Необходимые продукты:
кукуруза консервированная - 1 банка
грудка куриная копченая - 1 шт.
ветчина - 200 г
помидоры черри - 6 шт.
яйца вареные - 3 шт.
морковь вареная - 1 шт.
майонез легкий - 1 стакан
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
базилик рубленый - 3 ст. ложки Способ приготовления блюда:
Кукурузу отделите от заливки.

Помидоры нарежьте ломтиками, куриную грудку и ветчину — соломкой.

Часть помидоров выложите слоем в салатник, смажьте майонезом и посыпьте базиликом. Затем выложите часть кукурузы, смажьте майонезом, посыпьте тертыми яйцами и снова смажьте майонезом. Положите ветчину, смажьте майонезом, посыпьте зеленью петрушки. Выложите слоями оставшиеся кукурузу, помидоры, яйца, каждый слой смазывая майонезом и посыпая зеленью петрушки. Сверху выложите куриную грудку, смажьте ее майонезом, посыпьте натертой на мелкой терке морковью.

Оформите салат листиками базилика.
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).



Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Mademuazelle вне форума   Ответить с цитированием
15 благодарности(ей) от:
Старый 30.10.2010, 12:32   #18
Оксанюта что ты сейчас делаешь?
Пишу мало, читаю много!)
 
Аватар для Оксанюта
 
Регистрация: 05.06.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 345
Благодарил(а): 19,133 раз(а)
Поблагодарили: 1,812 раз(а) в 341 сообщениях
Репутация: 27220

Имею питомца! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Всем ! Девочки, такая ветка замечательная... Я тоже решила поделиться рецептиком салатика. Делается легко и просто. Правда мне кажется, что он на любителя. Но я его просто обажаю, может кому пригодится...

банка консервированных ананасов кусочками
банка консервированных шампиньонов резаных
копченые куриные окорочка (именно окорочка, именно куриные)
майонез

С окорочков снять кажицу, отделить мясо от костей. Нарезать кусочками. Если ананасы крупные их тоже порезать, аналогично поступить с шампиньонами. Куриное мясо, ананасы, шампиньоны перемешать и заправить майонезом. Салат готов!
Оксанюта вне форума   Ответить с цитированием
12 благодарности(ей) от:
Старый 03.12.2010, 12:27   #19
gerla ¯\_(ツ)_/¯
выдумляка
 
Аватар для gerla
 
Регистрация: 07.04.2010
Сообщений: 2,656
Благодарил(а): 31,248 раз(а)
Поблагодарили: 12,663 раз(а) в 2,621 сообщениях
Репутация: 192790

Чук- наше всЁ!!! Песошня - эскадрилья ёжиков! Кофеман!!! 

По умолчанию

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Открыть содержимое
Ингредиенты для салата на (1 "Морковку"):
  1. 100 г филе индейки (или куриного, или копченой грудки)
  2. 150 г картофеля
  3. 150 г замороженных или свежих грибов (вкуснее, конечно, с лесными грибами)
  4. 150 г моркови
  5. 1 яйцо
  6. небольшая луковица
  7. майонез
  8. соль
  9. укроп
  10. растительное масло
  11. Если готовите салат с копченой грудкой, добавьте еще тертый сыр
Если нужно сделать несколько тарелок с салатами, умножаем ингредиенты на количество салатов.
Рецепт приготовления салата:

  • Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
  • Если используем филе - отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания). Остудить.
  • Грибы мелко нарезать.
  • Лук мелко покрошить.
  • На растительном масле обжарить лук.
  • Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
  • Картофель натереть на мелкой терке.
  • Морковь натереть на мелкой терке.
  • Мясо птицы мелко нарезать.
  • Яйца натереть на мелкой терке.
  • На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
  • Дальше на картофель выложить слои:
  • грибы (майонезом можно не смазывать).
  • филе птицы (немного посолить, смазать майонезом).
  • яйца (немного смазать майонезом).
  • морковь.
  • Выложить укроп как хвостик у морковки.
  • Можно на морковке при помощи ножа сделать бороздки для большей похожести.
  • Если этот салат предполагается, как детское блюдо, естесственно, ни о какой копченой грудке не может быть и речи - только отварная курица или индейка, да и майонез лучше приготовить домашний, без консервантов.
  • Если салат предполагается подавать взрослым - с копченой грудкой и сыром вкус салата намного пикантнее и насыщеннее.
gerla вне форума   Ответить с цитированием
11 благодарности(ей) от:
Старый 08.12.2010, 14:33   #20
bon что ты сейчас делаешь?
Пользователь
 
Аватар для bon
 
Регистрация: 26.01.2010
Сообщений: 47
Благодарил(а): 1,119 раз(а)
Поблагодарили: 495 раз(а) в 43 сообщениях
Репутация: 7435

Имею питомца! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Приветствую!
Не удержалась, жду,не дождусь Новый год - любимый праздник.
Ну, кроме традиционного оливье сделаю ребенку его любимый салат, почему-то он называется "Петровский":
4 языка телячьих(соломкой),
пармезан 150-200гр,
шампиньоны свежие (можно и в собственном соку),
банка зеленого горошка,
свежие огурчики(соломкой).
Заправить майонезом.


Ну еще наверное такой салатик: листья салата, черри, перец болгарский, ананас (можно баночный), и 2 копченные грудки куриные, укроп и петрушка. Можно заправить майонезом, но я люблю для себя отдельно заправить соусом (мои не любят его): бальзамический уксус белый +французская горчица +немного меда +перец молотый черный +оливковое масло.

И торт делаю самый простой, но все просят каждый год сделать. Можно самой сделать бисквитные коржи (я делаю тесто, как для шарлотки, и обязательно отдельно взбивают белки и желтки), или беру готовые бисквитные коржи ванильные и шоколадные (их можно комбинировать, но всем больше нравятся ванильные). Также нужна одна банка ананасового компота. Крем делаю из банки сгущенки и 200 гр масло сливочного, когда взобьется, туда добавляю перемолотый жаренный арахис 100 гр. Коржи пропитываю сначала ананасовым соком, смазываю кремом, сверху кладу ананасы, верхних слой украшаю молотым обжаренным арахисом и ананасом.
bon вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 06:22. Часовой пояс GMT +4. Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Advertisement System V2.5 By   Branden





Rambler's Top100 Яндекс цитирования