Бутерброды, закуски - Страница 3 - Пипкин дом

Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.



Важная информация

Ответ
Старый 30.05.2010, 20:17   #21
WASILISA что ты сейчас делаешь?
Заблокирован
 
Регистрация: 12.05.2010
Адрес: Где медведи любят малину
Сообщений: 102
Благодарил(а): 4,946 раз(а)
Поблагодарили: 349 раз(а) в 100 сообщениях
Репутация: 11935

Песошня - эскадрилья ёжиков! Фанат литербола!!! Не курю! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Сырные шарики с виноградом
Открыть содержимое


Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Ингредиенты для закуски:

150 г творожного сыра,
50 г сыра с плесенью Дор-блю,
120 г фисташек, зелень,
крупный сладкий виноград


Приготовление закуски:

Виноград вымойте и обсушите. Если в винограде большие косточки - вытащите их.
Зелень измельчите. Перемешайте творожный сыр с сыром с плесенью и с зеленью.
Фисташки очистите от скорлупы и измельчите ножом.
Каждую ягоду винограда равномерно облепите сырной смесью и обваляйте в крошках фисташек.

Охладите закуску в холодильнике.
http://http://www.receptik.com/2010/...inogradom.html

Последний раз редактировалось Светланка; 08.12.2010 в 19:28..
WASILISA вне форума   Ответить с цитированием
13 благодарности(ей) от:
Реклама
Advertisement
 
Старый 31.05.2010, 12:14   #22
WASILISA что ты сейчас делаешь?
Заблокирован
 
Регистрация: 12.05.2010
Адрес: Где медведи любят малину
Сообщений: 102
Благодарил(а): 4,946 раз(а)
Поблагодарили: 349 раз(а) в 100 сообщениях
Репутация: 11935

Песошня - эскадрилья ёжиков! Фанат литербола!!! Не курю! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию Бутерброды, закуски

А я сегодня пошла на рынок, купила творожочка и черемши.
Пришла, сварганила творожно-черемшинскую смесь: творог протерла через металлическое сито, нарезала черемши, укропчик добавила,майонез,соль немного, перчика. Все перемешала, мазала на хлебцы Пл0)и на помидоры( не все в нашей семье уважают помидорки). Запашок конечно по квартире ядренный стоит, зато микробов меньше, здоровья больше. Воть
WASILISA вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Natali'a (12.12.2011), розетта (13.10.2012)
Старый 03.07.2010, 21:49   #23
Paradise что ты сейчас делаешь?
Ваау
 
Аватар для Paradise
 
Регистрация: 17.05.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,095
Благодарил(а): 4,515 раз(а)
Поблагодарили: 7,088 раз(а) в 1,036 сообщениях
Репутация: 128725

 Ненавижу четырехсисечную!!! Не курю! Почетный репортер форума!!! Имею питомца! 

По умолчанию

А вот какие бутерброды я делаю иногда на завтрак)))
Изображения
Тип файла: jpg окошки.jpg (115.7 Кб, 37 просмотров)
Paradise вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Natali'a (12.12.2011), розетта (13.10.2012)
Старый 04.07.2010, 17:49   #24
Paradise что ты сейчас делаешь?
Ваау
 
Аватар для Paradise
 
Регистрация: 17.05.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,095
Благодарил(а): 4,515 раз(а)
Поблагодарили: 7,088 раз(а) в 1,036 сообщениях
Репутация: 128725

 Ненавижу четырехсисечную!!! Не курю! Почетный репортер форума!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Бутерброды:
На 7 ломтиков батона(что на фото) я взяла:
2 яйца
1 сардельку покрошила(но можно и любое другое мясо-колбаса,ветчина и тд...)
приблизительно 100гр сыра
укроп
соль по вкусу

В хлебе прорезать окошки-вот такие:
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Яйца взбить с нарезанной колбасой,сыром и укропом.Посолить.
Кладем ломтики хлеба на сковородку с растительным маслом(я их делаю на плоской сковороде для блинов,так меньше вытекает).
Заливаем в окошки яичную массу.
Жарим с обеих сторон пока яйца не запекутся)))
И всё готово)))
Paradise вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Natali'a (12.12.2011), розетта (13.10.2012)
Старый 01.09.2010, 10:22   #25
pipca желает всем здоровья..))
Ирина Санна
 
Аватар для pipca
 
Регистрация: 30.07.2009
Сообщений: 9,207
Благодарил(а): 22,484 раз(а)
Поблагодарили: 71,865 раз(а) в 8,132 сообщениях
Репутация: 1104011

Имею питомца! Люблю собирать грибы! Фанат литербола!!! 

По умолчанию

значит что я ела вчера...вкусятину...
мне запекли в фальге сибаса, в брюхе которого лежала петрушка....а на гарнр корзиночки с рататуем сделали...
корзиночки:
делают их из большой луковицы, лучше сладкой..разрезают крупные луковицы на пополам и вытаскивают тарелочки, а оставшийся лук в рататуй...
рататуй: нарезают кубиками баклажан, перец, цукини и лук, соль, перец, чеснок...туда помидорку...обжарить все слегка...потом рататуй в корзиночки...сверху сыра натереть и все в духовку на пергамент, чтоб противень не скоблить особо...на 180градусов...25 минут...и рыбу и корзинки...лучше с конвектором...


по такому принципу, только запечь
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
pipca вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
розетта (13.10.2012)
Старый 08.12.2010, 16:24   #26
неZвезда Люблю жизнь , надеюсь на взаимность
Пипчанин
 
Аватар для неZвезда
 
Регистрация: 20.10.2010
Адрес: г. Курган
Сообщений: 28
Благодарил(а): 329 раз(а)
Поблагодарили: 255 раз(а) в 26 сообщениях
Репутация: 3835

Имею фото!!! Имею питомца! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Хорошо. Вот домашний , проверенный.
Сэндвичи .
На лист выкладываю кусочки нарезанного белого батона .
Сверху начинка :тертый сыр , одно сырое яйцо, ветчина мелкими кубиками , ложка майонеза ( все перемешиваю) и в духовку .
Готовятся минут 10 при т-ре 190гр.
Очень мои любят на завтрак или с куринным бульоном.
Пригодится такой рецептик на 1 января?
неZвезда вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Natali'a (12.12.2011), розетта (13.10.2012)
Старый 29.12.2010, 10:15   #27
Светланка что ты сейчас делаешь?
VIP репортёр
 
Аватар для Светланка
 
Регистрация: 31.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 12,313
Благодарил(а): 41,991 раз(а)
Поблагодарили: 115,645 раз(а) в 12,223 сообщениях
Репутация: 1929810

Иришка- женщинаВамп!)) Я на диете Имею фото!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Пифа Посмотреть сообщение
да, в тарталетках. делаю быстро и вкусно.
тарталетки покупаю готовые, у нас продаются в соседнем магазине.
а грибы беру шампиньоны, мелко режу, и с соевым соусом, мелко рубленным луком, чесноком и кинзой, добавив муки - в микроволновку, минут на шесть-восемь.

потом сыр мелко рублю соломкой, как спички, потом кубиками, и с майонезом смешиваю так, чтобы не текло, а просто смешалось в густую массу.

беру готовые уже грибы, смешиваю со сметаной, и если хочется, то и с мелко порубленной куриной грудкой, всего очень немного уходит, затем чуть-чуть совсем, солю, - и наполняю тарталетки.
на плоское блюдо, под пластиковый колпак, - ставлю в микроволновку - на три минуты.

достаю, сверху кладу на каждую тарталетку сырную массу, и снова в микроволновку - на две минуты.

вынимаю - и улетают раньше, чем успеваю предложить гостям....)))
/ / /
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Светланка вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Natali'a (12.12.2011), розетта (13.10.2012)
Старый 30.12.2010, 10:26   #28
Kитти хочет к морю)
Гуляю сама по себе
 
Аватар для Kитти
 
Регистрация: 03.08.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 7,759
Благодарил(а): 103,489 раз(а)
Поблагодарили: 63,604 раз(а) в 7,696 сообщениях
Репутация: 960490

Цветочек-Василечек! Бетти - лапочка дочка! За принцессу Александру! За Роберта младшего..)) Митюнюшка- самый замечательный!!! 

По умолчанию

Дети попросили яйца-желе,вот такие
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Последний раз редактировалось Lasstocka; 27.08.2011 в 17:04..
Kитти вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Natali'a (12.12.2011), розетта (13.10.2012)
Старый 30.12.2010, 11:34   #29
Kитти хочет к морю)
Гуляю сама по себе
 
Аватар для Kитти
 
Регистрация: 03.08.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 7,759
Благодарил(а): 103,489 раз(а)
Поблагодарили: 63,604 раз(а) в 7,696 сообщениях
Репутация: 960490

Цветочек-Василечек! Бетти - лапочка дочка! За принцессу Александру! За Роберта младшего..)) Митюнюшка- самый замечательный!!! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Св_лана Посмотреть сообщение
Китти,расскажи пожалуйста,про яйца подробнее. Моим красавцам явно такое понравится.Возни много?
Легко!!!!!!!
Возня,если делать все строго по рецепту ,присутствует,но я это делаю между делом,так что почти не замечается и итог того стОит!!!!!!

Ингредиенты:

8 яиц;

400 г незастывшего желе на основе мясного бульона

растительное масло;

начинка – сыр, кукуруза, ветчина, морковь, зеленый горошек, перец,соленые грибы,огурцы – все, что захочется.

Сырые яйца тщательно вымыть, срезать верхушки, вылить содержимое и использовать для различных блюд.

Пустую яичную скорлупу промыть, 2-3 минуты поварить в кипятке и обсушить.

Затем смазать изнутри растительным маслом (лишнего масла быть не должно).

Влить приготовленное остывающее желе, затем вылить и поместить на 15 минут в холодильник, чтобы слой на внутренней поверхности скорлупы достаточно застыл. Это предотвратит появление закладываемых продуктов на самой поверхности. Чтобы внешний слой получился еще толще, можно повторить ополаскивание раствором желе.

Затем аккуратно положить в яйца различные продукты, залить желе и поставить в холодильник застывать.

Когда застынет, очистить скорлупу и подать на стол.

Если скорлупа прилипает к желе, перед чисткой кратко - 2-3 секунды - ополоснуть горячей водой.

Примечание. Для упрощения и ускорения приготовления можно предварительно не ополаскивать скорлупу раствором желе, а сразу закладывать продукты и заливать желе.Но т огда существует риск,что продукты "проклюнутся" и будет не совсем эстетично.

Сладкая начинка:

У яиц с тупого конца проделать отверстие около 1 см, а с острого проколоть иголкой. Выпустить белок и желток, промыть скорлупу холодной водой.

Приготовить по отдельности смеси шоколадного, сливочного и клюквенного желе и, помешивая, дать им остыть.

Заполнить разноцветными смесями скорлупки. Прокол скорлупы с острого конца замазать мякишем.

Подготовленные яйца поставить в холодильник на ночь.

Когда желе застынет, снять скорлупки и уложить яйца-желе на блюдо.
Удачи!!!!!
Kитти вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Natali'a (12.12.2011), розетта (13.10.2012)
Старый 30.12.2010, 12:16   #30
Kитти хочет к морю)
Гуляю сама по себе
 
Аватар для Kитти
 
Регистрация: 03.08.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 7,759
Благодарил(а): 103,489 раз(а)
Поблагодарили: 63,604 раз(а) в 7,696 сообщениях
Репутация: 960490

Цветочек-Василечек! Бетти - лапочка дочка! За принцессу Александру! За Роберта младшего..)) Митюнюшка- самый замечательный!!! 

По умолчанию

Ну и извращение,которое в списке у меня стоит номером первым.
Да,извращение,но оно того стОит!!!!!!!!

Перепелиные яйца отварить. Семгу нарезать тонкими пластинами.
На блюдо,украшенное листьями салата, выложить пластинки семги,свернутые в виде розочки,это несложно, перепелиное яйцо срезать фигурно,в виде цветка лотоса с острой стороны,аккуратно вынуть желток. Желток перемешать с крем-чизом,отсадить в центр каждой розочки,на эту подушечку установить белок перепелиного яйца,начиненного красной икрой,украсить зеленью. Дополнительно вырезать из помидорок черри тоже фигурно типа лотосов,в серединку воткнуть верхушечку срезанную с перепелиного яйца,можно тоже припосадить на подушечку из смеси желтка и крем-чиза,чтобы не ерзало,а в белую серединочку положить несколько икринок. Фигурно нарезать свежий огурец и украсить оставшееся пространство на блюде.А можно тонкими пластинками и кое-где повтыкать в яйца,тут уже вопрос в фантазии украшателя. ПсЁ!
Kитти вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
Natali'a (12.12.2011), розетта (13.10.2012)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 05:36. Часовой пояс GMT +4. Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Advertisement System V2.5 By   Branden





Rambler's Top100 Яндекс цитирования