Бутерброды, закуски - Страница 5 - Пипкин дом

Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.



Важная информация

Ответ
Старый 15.06.2012, 17:58   #41
Фантаринка то ли сплю,то ли глючит...аа,медитирую
Ромашка полевая))
 
Аватар для Фантаринка
 
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: Московская область
Сообщений: 1,135
Благодарил(а): 4,870 раз(а)
Поблагодарили: 7,015 раз(а) в 1,124 сообщениях
Репутация: 106150

Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

есть у меня рецептик намазки,никогда не делала,но убеждали,что вкусно. мож,пригодится кому
В мясорубке прокрутить филе сельди(1 рыбина),отварную морковь(3 небольших),масло сливочное(100-150),2 плавленых сырка. Потом всё перемешать. Можно хранить в хол–ке до 5 дней
__________________
Не жалуйтесь на судьбу, ей, может быть, с вами тоже непросто...
Фантаринка вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарности(ей) от:
alex (31.10.2012), Бабариха (18.06.2012), розетта (13.10.2012)
Реклама
Advertisement
 
Старый 03.10.2012, 17:01   #42
Charli караулю Светлое Будущее..
хочу в СССР..
 
Аватар для Charli
 
Регистрация: 07.08.2009
Сообщений: 842
Благодарил(а): 247 раз(а)
Поблагодарили: 3,374 раз(а) в 810 сообщениях
Репутация: 51790

Фанат литербола!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! Песошня- мой дом родной!!! 

По умолчанию

Неделю назад засолил ряпушку.. ну и чисто побочным продуктом чутка икры..
ага.. вот прям щас и буду дегустировать..
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
(ну а если всё будет ОК!, то выложу и бутер с рыбкой..)
__________________
THE TRUTH IS OUT THERE
Charli вне форума   Ответить с цитированием
8 благодарности(ей) от:
Старый 13.10.2012, 16:14   #43
Lasstocka пытается верить в чудо
Я супер писака
 
Аватар для Lasstocka
 
Регистрация: 08.01.2011
Адрес: Нижний Новгород
Сообщений: 634
Благодарил(а): 2,541 раз(а)
Поблагодарили: 5,642 раз(а) в 629 сообщениях
Репутация: 84640

Имею фото!!! Имею питомца! Нейтрален ко всем хомякам!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Полагаю, все таки сюда...
Смаженый сыр. (т.е. жареный, если по нашенски)

Сыр твердых сортов режем кусочками не менее 1 см. толщиной. Потом делаем двойную панировку - яйцо-сухари-снова-яйцо-и снова сухари. Убираем в холодильник часа на два. А потом жарим в разогретом растительном масле. Вообщем, пробовали после панировки сразу жарить - не получается, сыр растекается, холодильник - обязательный этап.
Ну и оригинальный сыр из Чехии:
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
__________________
...когда на то нет божьего согласья, как не страдай она любя - душа не выстрадает счастья...
Lasstocka вне форума   Ответить с цитированием
6 благодарности(ей) от:
Старый 16.10.2012, 22:34   #44
Lasstocka пытается верить в чудо
Я супер писака
 
Аватар для Lasstocka
 
Регистрация: 08.01.2011
Адрес: Нижний Новгород
Сообщений: 634
Благодарил(а): 2,541 раз(а)
Поблагодарили: 5,642 раз(а) в 629 сообщениях
Репутация: 84640

Имею фото!!! Имею питомца! Нейтрален ко всем хомякам!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

"Бутерброд" для тех, кто на диете. Научила меня этому одна одесская домохозяйка много лет назад.
Сладкий перчик режем напополам, очищаем - это будет основа "бутерброда". Творожок перетираем с мелко нарезанными свежим огурчиком и зеленью, солим и перчим немного. Если творог жесковат - разбавляем кефиром. Этой смесью мажем половинку перчика. Все готово.
__________________
...когда на то нет божьего согласья, как не страдай она любя - душа не выстрадает счастья...
Lasstocka вне форума   Ответить с цитированием
9 благодарности(ей) от:
Старый 18.10.2012, 12:39   #45
barsic03 вперед Россия
Ваау
 
Аватар для barsic03
 
Регистрация: 24.10.2011
Сообщений: 113,416
Благодарил(а): 220,639 раз(а)
Поблагодарили: 546,714 раз(а) в 113,297 сообщениях
Репутация: 8200750

За возвращенный Крым!!! Натькина медаль За ПЫНЗАРЯТ!!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Всем приветхочу поделиться рецептом,думаю что это все таки закуска,но готовится очень,очень долго.Мужчины в моей семье,очень любят,а под пиво это простону что начнем:Ингредиенты:
ножки свиные 8шт.
маринад
вода 3л.
уксус столовый 100мл.
лаврушка 5-6 листиков
перец черный горошек 1 ст.л.
чеснок 10-12 зб.
укроп 1 пучок
соль крупная 4ст.л. с горкой
а также на рассол
в 2 л. воды 6ст.л. соли Ножки почистить, помыть. Разрезать на 2 части и на 2 дня оставлять под проточной холодной водой (что-бы кровь вышла) или периодически менять воду.Я меняю воду,и обычно времени уходит поменьше,день,ночь и днем уже начинаю делать. Когда ножки становятся белыми варить до готовности, примерно 2 часа.Готовим крутой рассол. Готовые ножки вынимаем из кастрюли и сразу же на 1-2 минуты в рассол, потом хорошо промываем под теплой водой. Готовые ножки кладем в маринад, закрываем крышкой, через 10-12 часов убираем в холодильник.Маринад- в воде развести соль,(прокипятить) уксус+чеснок (измельченный),лаврушку перец и укроп, все хорошо перемешать.Через 2 дня ножки готовы!Это совсем не сложно просто по времени получается долго,но это того стоит.Дешево и сердито.

Последний раз редактировалось barsic03; 18.10.2012 в 12:42..
barsic03 вне форума   Ответить с цитированием
8 благодарности(ей) от:
Старый 18.10.2012, 17:26   #46
Charli караулю Светлое Будущее..
хочу в СССР..
 
Аватар для Charli
 
Регистрация: 07.08.2009
Сообщений: 842
Благодарил(а): 247 раз(а)
Поблагодарили: 3,374 раз(а) в 810 сообщениях
Репутация: 51790

Фанат литербола!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! Песошня- мой дом родной!!! 

По умолчанию

"Бутерброд с луком"..
Чёрный хлеб..
Сладкий голландский лук..
Крупная соль..
Подсолнечное масло (натуральное.. с запахом и вкусом..), для намазывания лука с внутренней стороны..
ну и для украшения.. типа каждый сам себе извращенец..
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
__________________
THE TRUTH IS OUT THERE
Charli вне форума   Ответить с цитированием
9 благодарности(ей) от:
Старый 31.10.2012, 12:59   #47
Бирюза самый ценный работник
самый ценный работник
 
Аватар для Бирюза
 
Регистрация: 21.08.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 20,311
Благодарил(а): 66,376 раз(а)
Поблагодарили: 184,228 раз(а) в 20,315 сообщениях
Репутация: 2778804

Золотик- наше всЁ! Ненавижу Косабланку!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Сырные шарики (простые)
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Нужно:
500-600г сыра натереть на мелкой терке
3-4 яйца (в зависимости от их размера)
чуть-чуть соли и перца
3 ст.ложки муки

Потертый сыр смешать с мукой и яйцами. Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики. Затем обвалять в муке (лишнюю муку стряхнуть). Готовые шарики обжарить в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
Употреб-л-я-т-ь можно с несладким соусом под пиво, а можно и со сладким для любителей смешения вкусов. Мой сын любит эти шарики с медом.
__________________
Глупца можно узнать по двум приметам:он много говорит о вещах, для него бесполезных, и высказывается о том, про что его не спрашивают.(Платон)

Открыть содержимое
Чем старше дурак, тем непререкаемее глупость (В.Бутков)


Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Бирюза вне форума   Ответить с цитированием
5 благодарности(ей) от:
alex (31.10.2012), Iro4ka (31.10.2012), Natali'a (31.10.2012), natalin (01.11.2012), sveta_kk (31.10.2012)
Старый 26.11.2012, 16:23   #48
Бастинда живите СОЧно!!
знаю прикуп
 
Аватар для Бастинда
 
Регистрация: 01.03.2011
Адрес: Черное море
Сообщений: 11,424
Благодарил(а): 36,719 раз(а)
Поблагодарили: 45,205 раз(а) в 11,219 сообщениях
Репутация: Бастинда отключил(а) отображение уровня репутации

Не курю!  Песошня - эскадрилья ёжиков! Имею фото!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Что в мешочках? да хоть што:
Вариант 1: сливочный сыр, красная рыба, красная икра
Вариант 2: крабовое мясо, вареный желток, майонез/сметана.
3: курочка копченая (вареная), грибы обжареные с лучком, язык, сыр
4: печень отварная, мелко порезанная, яйцо,майонез
Короче, даже любой салат можно, лишь бы он был не овощной, не давал сок и был на основе мяса, ветчины т.п.

вот рецепт блинчиков:
2 яйца
200 г муки
400 мл молока
100 г зелени (петрушка, укроп)
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
3 столовых ложки растительного масла
50 мл нарзана/воды
соль
сыр Чечил (для завязывания мешочков)
__________________
Честнота и добрость -вот моя креда!)))))


Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Бастинда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.10.2013, 12:24   #49
Ландыш* что ты сейчас делаешь?
Ваау
 
Аватар для Ландыш*
 
Регистрация: 24.06.2013
Сообщений: 6,319
Благодарил(а): 32,358 раз(а)
Поблагодарили: 35,449 раз(а) в 6,331 сообщениях
Репутация: 531745

Почетный репортер форума!!! За любимых Гусиков!!!))) За Даниэльчика!!))) Нравится Женя Феофелактова Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

ЗАКУСКА НА БАКЛАЖАНАХ

Баклажаны нарезать кружочками и замочить в соленой воде, чтобы ушла горечь. Затем обжарить на масле. Для начинки: морковь отварить, натереть на терке, посолить, добавить чеснок и заправить майонезом. Каждый обжаренный кружок баклажана смазать начинкой, сложить в стопки по три штуки, украсить сверху маслинами.
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Ландыш* вне форума   Ответить с цитированием
5 благодарности(ей) от:
loragirl (16.10.2013), Natali'a (02.11.2013), Oленька (16.10.2013), Николавна 54 (05.11.2013), розетта (06.11.2013)
Старый 18.10.2013, 15:14   #50
barsic03 вперед Россия
Ваау
 
Аватар для barsic03
 
Регистрация: 24.10.2011
Сообщений: 113,416
Благодарил(а): 220,639 раз(а)
Поблагодарили: 546,714 раз(а) в 113,297 сообщениях
Репутация: 8200750

За возвращенный Крым!!! Натькина медаль За ПЫНЗАРЯТ!!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Классная закуска!

Сельдь под шубой -отдыхает

Ингредиенты:

1 соленая сельдь
1 вареное яйцо
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек укропа
1 небольшой свежий огурец
1 ст.ложка желатина
50мл. воды
3 ст.ложки йогурта или некислой сметаны
пищевая пленка

Приготовление:

1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.
2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.
3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.
4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.
5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.
Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Последний раз редактировалось Oленька; 02.11.2013 в 06:20..
barsic03 вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарности(ей) от:
Natali'a (02.11.2013), Oленька (02.11.2013), розетта (06.11.2013)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:08. Часовой пояс GMT +4. Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Advertisement System V2.5 By   Branden





Rambler's Top100 Яндекс цитирования