Грибы - Страница 2 - Пипкин дом

Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.



Важная информация

Ответ
Старый 26.03.2010, 00:59   #11
чукча хочет водочки..
Хрюндель
 
Аватар для чукча
 
Регистрация: 30.07.2009
Сообщений: 170,066
Благодарил(а): 8,316 раз(а)
Поблагодарили: 646,612 раз(а) в 148,378 сообщениях
Репутация: чукча отключил(а) отображение уровня репутации

Я за депутата Белоусову!!! Песошня - эскадрилья ёжиков! Фанат литербола!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Цитата:
Шампиньоны свежие 230 г, картофель свежий 90 г, масло растительное 20 г, соль 3 г, перец черный молотый 2 г, зелень петрушки 5 г.
пойду удавлюсь..Г(_-
чукча вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарности(ей) от:
crazy smile (26.03.2010), Светланка (29.03.2011)
Реклама
Advertisement
 
Старый 26.03.2010, 01:04   #12
ЛИССА что ты сейчас делаешь?
***
 
Аватар для ЛИССА
 
Регистрация: 11.01.2010
Сообщений: 879
Благодарил(а): 5,597 раз(а)
Поблагодарили: 2,746 раз(а) в 865 сообщениях
Репутация: 53050

Имею фото!!! Почетный репортер форума!!! Фигуристов ЛЮ Форумчанин Пипкиного дома!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от чукча Посмотреть сообщение
рис.. яйцо.. вы чего, граждане? грибов хочется.. Г(_- просто грибы.. с жидочкой.. и вкусно штобы..
Значится так, жарь грибы с лучком, потом сверху натри сыр, какой в доме есть, посыпь с зеленюшкой и в микроволновку на пол минуты, закусь будет отменная
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
ЛИССА вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарности(ей) от:
crazy smile (26.03.2010), Эмили (26.03.2010), Светланка (26.03.2010)
Старый 26.03.2010, 01:09   #13
Светланка что ты сейчас делаешь?
VIP репортёр
 
Аватар для Светланка
 
Регистрация: 31.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 12,313
Благодарил(а): 41,991 раз(а)
Поблагодарили: 115,645 раз(а) в 12,223 сообщениях
Репутация: 1929810

Иришка- женщинаВамп!)) Я на диете Имею фото!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от чукча Посмотреть сообщение
пойду удавлюсь..Г(_-
Сало то осталось?
Открыть содержимое

Для фарша
Ножки шампиньонов порезать на мелкие кубики.
2 ломтя сала от окорока также порезать мелкими кубиками.
1 мал. луковицу очистить и тоже порезать мелкими кубиками.
1 ст. ложку сливочного масла растопить, положить в него нарезанные лук и сало, туда же положить шампиньоны(ножки!), потушить.
Открыть содержимое
2 мелких помидора вымыть, обсушить, вырезать несъедобные серединки, разрезать пополам, удалить семена, разрезать пополам, нарезать мелкими кубиками, прибавить к грибам, приправить солью, перцем, листиками красного базилика, тушить примерно 5 минут,
наполнить этим фаршем шляпки шампиньонов, поместить их в смазанную жиром термостойкую форму, сбрызнуть оливковым маслом, форму поставить на решетку в предварительно нагретую духовку.
Светланка вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
crazy smile (26.03.2010)
Старый 26.03.2010, 01:12   #14
чукча хочет водочки..
Хрюндель
 
Аватар для чукча
 
Регистрация: 30.07.2009
Сообщений: 170,066
Благодарил(а): 8,316 раз(а)
Поблагодарили: 646,612 раз(а) в 148,378 сообщениях
Репутация: чукча отключил(а) отображение уровня репутации

Я за депутата Белоусову!!! Песошня - эскадрилья ёжиков! Фанат литербола!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ЛИССА Посмотреть сообщение
жарь грибы с лучком, потом
Лиссик.. вот как раз без потом хотелось бы.. чтоб ни сыра ни сметаны ни сливок.. ничего.. грибы и все..
чукча вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарности(ей) от:
crazy smile (26.03.2010), ЛИССА (26.03.2010), Светланка (29.03.2011)
Старый 26.03.2010, 01:16   #15
Светланка что ты сейчас делаешь?
VIP репортёр
 
Аватар для Светланка
 
Регистрация: 31.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 12,313
Благодарил(а): 41,991 раз(а)
Поблагодарили: 115,645 раз(а) в 12,223 сообщениях
Репутация: 1929810

Иришка- женщинаВамп!)) Я на диете Имею фото!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от чукча Посмотреть сообщение
веревку смазать?
Грибные шляпки жаренные в кляре

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Грибы используются сырые, отдают в кляр весь свой сок.
Получается очень сочно и нежно.
Прекрасно подходит как для закуски, так и как основное блюдо.

Ингредиенты

крупные шампиньоны 200 гр
2 яйца
4-6 ст. ложек муки
100 гр сыра
соль
перец
прованские травы
укроп
масло для жарки

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

У чистых грибов отрезать ножки (пойдут в пироги-пирожки).

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Приготовить кляр - яйца взбить + мука + тертый сыр + соль + перец + приправы + укроп.

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Шляпки посолить и обмакивая в кляр пожарить на растительном масле в сковороде с двух сторон.

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Быстро, вкусно и аппетитно!
Светланка вне форума   Ответить с цитированием
10 благодарности(ей) от:
Старый 26.03.2010, 01:24   #16
ЛИССА что ты сейчас делаешь?
***
 
Аватар для ЛИССА
 
Регистрация: 11.01.2010
Сообщений: 879
Благодарил(а): 5,597 раз(а)
Поблагодарили: 2,746 раз(а) в 865 сообщениях
Репутация: 53050

Имею фото!!! Почетный репортер форума!!! Фигуристов ЛЮ Форумчанин Пипкиного дома!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от чукча Посмотреть сообщение
Лиссик.. вот как раз без потом хотелось бы.. чтоб ни сыра ни сметаны ни сливок.. ничего.. грибы и все..
Ну, Чук, и задачку задал жарь с лучком, посоли, поперчи, на хлебушек черный и... все
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
ЛИССА вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарности(ей) от:
crazy smile (26.03.2010), Эмили (26.03.2010), Светланка (26.03.2010)
Старый 26.03.2010, 01:28   #17
чукча хочет водочки..
Хрюндель
 
Аватар для чукча
 
Регистрация: 30.07.2009
Сообщений: 170,066
Благодарил(а): 8,316 раз(а)
Поблагодарили: 646,612 раз(а) в 148,378 сообщениях
Репутация: чукча отключил(а) отображение уровня репутации

Я за депутата Белоусову!!! Песошня - эскадрилья ёжиков! Фанат литербола!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ЛИССА Посмотреть сообщение
жарь с лучком, посоли, поперчи, на хлебушек черный и... все
__________________
во-во.. наверное это будет проще..а то насоветовали сложностей.. так и аппетит весь пропанет.. а вот вкус сыроежек, жареных на протвине на костре никогда не забуду! без сыров и без сливок!
чукча вне форума   Ответить с цитированием
4 благодарности(ей) от:
crazy smile (26.03.2010), Эмили (26.03.2010), ЛИССА (26.03.2010), Светланка (29.03.2011)
Старый 30.03.2010, 23:32   #18
agira207 что ты сейчас делаешь?
Местный
 
Аватар для agira207
 
Регистрация: 31.07.2009
Сообщений: 179
Благодарил(а): 1,449 раз(а)
Поблагодарили: 1,175 раз(а) в 169 сообщениях
Репутация: 17710

Не курю! Игрун форума!!! Имею фото!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от чукча Посмотреть сообщение
а подскажите простейший, самый что ни на есть, рецептик приготовления шампиньонов.. только чтоб не сухие и натуральными грибами пахли.. и вкусно штобы.. есть такое? из ингредиентов только пакет шампиньонов, масло подсолнечное и сковородка.. соль еще есть.. и острое чуйство пожрать..
Чука,очень вкусное блюдо из шампиньонов я делаю так,
ингредиенты:
шампиньоны,вешенки-300гр
Лук репчатый-2шт
Укроп(чем больше тем вкуснее)150гр
сметана-150гр(иногда кладу майонез)
можно добавить чеснок(на любителя)я пару зубчиков добавляю
соль,перец по вкусу
Я делаю в казане или кастрюльке

Обжариваю лук+грибы(жарить пока вода не испортится)+укроп(мелко порезанный)+сметану+соль+пе рец+чеснок(на любителя)всё перемешать и потушить 5мин.
__________________
Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

Последний раз редактировалось agira207; 30.03.2010 в 23:43..
agira207 вне форума   Ответить с цитированием
7 благодарности(ей) от:
Старый 03.06.2010, 10:59   #19
WASILISA что ты сейчас делаешь?
Заблокирован
 
Регистрация: 12.05.2010
Адрес: Где медведи любят малину
Сообщений: 102
Благодарил(а): 4,946 раз(а)
Поблагодарили: 349 раз(а) в 100 сообщениях
Репутация: 11935

Песошня - эскадрилья ёжиков! Фанат литербола!!! Не курю! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Вчера готовила шампиньоны свежие в духовке. Моем шампиньоны, даем стечь воде, отрезаем ножку от шляпки, смазываем из нутри майонезом и начиняем: творог, сыр на терке натереть, немного соли. Начинку можно любую. Смазываем противень маслом , стаим шляпки "вверх ногами" и запекаем на среднем огне, готовятся быстро.
WASILISA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.08.2010, 20:56   #20
Красотун - страшная сила
Ничего святого
 
Аватар для Красотун
 
Регистрация: 10.07.2010
Адрес: Солнцево-парк, Внуково рядом
Сообщений: 9,039
Благодарил(а): 142,262 раз(а)
Поблагодарили: 91,344 раз(а) в 9,033 сообщениях
Репутация: 1362077

За Харитошу!!)) 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Олюся Посмотреть сообщение
Не знаю,где спросить.Муж принёс ведро грибов:белые , сыроежки и маслята. А что с ними делать.Их замачивать, мыть,потом варить и жарить?Или не замачивать?Подскажите,пожа луйста.
Олюся, если я не опоздал со своим советом :))) Замачивать не нужно, нужно очистить шляпки с маслят и сыроежек - шкурочку тоненькую, а белые можно не чистить. Промыть под струёй холодной воды и тушить в сковородке на сливочном масле - я бы тушил часок. Перед этим хорошо бы сделать базу из лука: на раскалённую сковороду - кусок масла, и туда нарезанный соломкой лук (я режу побольше). Как зарумянится, огонёк потише и туда - грибы. И под крышку... Под конец я обычно сметанки добавляю и тушу ещё минут 15...
__________________
Гадя - конь (с) Клубничка

Это и отличает меня от таких как вы, которым в голову с детства внушили, окончи высшее заведение, поступи ещё на одно, и потом пахай всю жизнь, за 50.000 рублей (c) Гусёв
Красотун вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 05:32. Часовой пояс GMT +4. Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Advertisement System V2.5 By   Branden





Rambler's Top100 Яндекс цитирования