Первые блюда (борщи, супы и т.п.) - Страница 2 - Пипкин дом

Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.



Важная информация

Ответ
Старый 22.02.2010, 15:49   #11
Марья тоякиса тоясука
Вах!
 
Аватар для Марья
 
Регистрация: 16.12.2009
Сообщений: 1,126
Благодарил(а): 6,199 раз(а)
Поблагодарили: 8,629 раз(а) в 1,121 сообщениях
Репутация: 129715

Иришка- женщинаВамп!)) Имею фото!!! Не курю! Имею питомца! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

О! Луковый суп. Я часто варю. Мой муж просто маньяк Сама не очень люблю, но варю часто ...
Рецептов мильен. Я делаю почти так же как в рецепте от Светланки, но с небольшими дополнениями. Почти всегда на курином бульоне. У меня в морозилке всегда есть замороженные бульоны. Остаются от вареной курицы в салаты. Я наливаю их в контейнер или в пакет. Прекрасно хранятся. В любой момент достал - вот тебе соус, суп или ризотто.
Лук у нас не всегда сладкий, а для супа это важно. Часто я добавляю каплю меда. Кладу зубчик чеснока в лук. И гренки я всегда кладу сверху и на них сыр. Гренки натираю чесноком.
Марья вне форума   Ответить с цитированием
12 благодарности(ей) от:
Реклама
Advertisement
 
Старый 06.03.2010, 20:19   #12
Эмили разные оркестры бродятвмоей голове
Ваау
 
Аватар для Эмили
 
Регистрация: 11.08.2009
Сообщений: 18,192
Благодарил(а): 67,702 раз(а)
Поблагодарили: 121,475 раз(а) в 17,761 сообщениях
Репутация: 1845963

 Любит Вильгельма Имею питомца! 

По умолчанию

БЫСТРОЕ ЛОБИО!!
две банки красной фасоли,200гр чищеных грецких орехов,1 головку чеснока и два пучка киндзы!!!
Все КИДАЮ В КАСТРЮЛЮ,только грецкие орехи пропускаю через мясорубку и добавляю туда же,фасоль класть вместе с соком и на мнедленном огне все это мять,минут 6-7
можно как горячую так и в холодном виде!
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
можно порезать сверху лучок,но мне и так достаточно!
__________________
разные оркестры бродят в моей голове
Эмили вне форума   Ответить с цитированием
11 благодарности(ей) от:
Старый 13.03.2010, 20:43   #13
Марья тоякиса тоясука
Вах!
 
Аватар для Марья
 
Регистрация: 16.12.2009
Сообщений: 1,126
Благодарил(а): 6,199 раз(а)
Поблагодарили: 8,629 раз(а) в 1,121 сообщениях
Репутация: 129715

Иришка- женщинаВамп!)) Имею фото!!! Не курю! Имею питомца! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

А у нас сегодня луковый суп! Угощайтесь!

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Марья вне форума   Ответить с цитированием
8 благодарности(ей) от:
Старый 07.04.2010, 18:39   #14
pipca желает всем здоровья..))
Ирина Санна
 
Аватар для pipca
 
Регистрация: 30.07.2009
Сообщений: 9,207
Благодарил(а): 22,484 раз(а)
Поблагодарили: 71,865 раз(а) в 8,132 сообщениях
Репутация: 1104011

Имею питомца! Люблю собирать грибы! Фанат литербола!!! 

По умолчанию Супчики

Цитата:
Сообщение от Эмили Посмотреть сообщение
pipca, Пипа,напиши мне как щавелевый с тушканом делать,я тоже хочу,это ж быстро?и с какой тушенкой? у меня есть Рострест оленина и конина,вкуснючая.цельными кусками.
ставлю кастрюлю с водой...закипает...параллель но обжариваю морковь и лук...в закипевшую воду тушкан кидаю...пену убираю...кидаю поджарку...масло убираю...лавровый лист, перец, картофан...и в самый последний момент щавель...яйца можно в двух вариантах...или кокнуть прямо в кастрюлю, активно помешивая, чтоб равномерно с бульоном размешались...или тупо их сварить, а потом добавить в готовый суп в тарелки...по половинке...
pipca вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
Бабариха (25.08.2011)
Старый 30.05.2010, 02:57   #15
Светланка что ты сейчас делаешь?
VIP репортёр
 
Аватар для Светланка
 
Регистрация: 31.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 12,313
Благодарил(а): 41,991 раз(а)
Поблагодарили: 115,645 раз(а) в 12,223 сообщениях
Репутация: 1929810

Иришка- женщинаВамп!)) Я на диете Имею фото!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! Имею питомца! 

По умолчанию

Окрошка!!!

Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
http://video.mail.ru/mail/azimata/2138/2999.html
http://www.skillopedia.ru/material.php?id=5304&slide=0
Открыть содержимое
+ YouTube Video
ERROR: If you can see this, then YouTube is down or you don't have Flash installed.

Открыть содержимое
+ YouTube Video
ERROR: If you can see this, then YouTube is down or you don't have Flash installed.


1 Я люблю окрошку без картошки!
2 Люблю не варёную колбасу,а полукопчёную или мясо отварное!
3 Квас не очень сладкий!
Состав:огурцы,редиска,яйца, мясо,лук,укроп.соль,квас.
Сметана,майонез,хрен,горчи а на ваш выбор!
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Последний раз редактировалось Светланка; 30.05.2010 в 03:18..
Светланка вне форума   Ответить с цитированием
5 благодарности(ей) от:
crazy smile (03.06.2010), ФросяБу (06.06.2010), Элла (06.06.2010), Зявочка (01.08.2010), чукча (30.05.2010)
Старый 01.07.2010, 11:11   #16
galka1810 что ты сейчас делаешь?
Пользователь
 
Регистрация: 31.07.2009
Сообщений: 32
Благодарил(а): 75 раз(а)
Поблагодарили: 135 раз(а) в 29 сообщениях
Репутация: 2035

Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от pipca Посмотреть сообщение
ща буду рыбу под маринадом делать...хачунимагу...
Пипуль, а ты по какому рецепту делаешь? Их масса, все разные ......
Ну и рецепт литовского холодного борща. Да, кстати, я родом из Литвы, нужны рецепты Литовской кухни? Все опробовано на себе, все очень вкусно, только очень жирно ...... Так вот, про борщ:
свекла отварная или маринованная (мне больше нравиться на маринованной, придает пикантность) натираем на крупной терке
огурцы мелко нарезаем
зеленый лук
отварные яица
укроп
заливаем кефиром, разводим холодной водой до нужной плотности, ставим настояться часа на 2-3 в холодильник . Подаем с горячим отварным картофелем. На жару - самое то. Ну и с похмелья - идеальный вариант :))
galka1810 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.07.2010, 20:08   #17
Анири что ты сейчас делаешь?
И пишу и читаю !:)
 
Аватар для Анири
 
Регистрация: 13.09.2009
Адрес: Столица
Сообщений: 183
Благодарил(а): 1,345 раз(а)
Поблагодарили: 456 раз(а) в 171 сообщениях
Репутация: 11290

Игрун форума!!! Фермеры Нейтрален ко всем хомякам!!! Фанат Грегори Хауса!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эмили Посмотреть сообщение
а как его сделать?
Приветик Эмили...
Я делаю так...
Свеклу натираю на терке и кладу в кастрюльку с кипящей водой ( около 3 литров),добавляю 2 ст.л уксуса и варю минут 15-20.Остужаю и только потом солю ( так цвет лучше сохраняется).Мона оставить до утра в холодильнике ,а если невтерпеж охладить хорошо и добавить в отвар всё как на окрошку ( картофель вар,огурчик,яйцо,зелень) ..и на любителя хрен и горчица.
Анири вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.08.2010, 11:20   #18
victoria62 что ты сейчас делаешь?
Я супер писака
 
Аватар для victoria62
 
Регистрация: 20.04.2010
Сообщений: 545
Благодарил(а): 3,829 раз(а)
Поблагодарили: 2,636 раз(а) в 541 сообщениях
Репутация: 40900

Фанат литербола!!! Фанат биатлона!!! Партия пофигистов Форумчанин Пипкиного дома!!! Фермеры 

По умолчанию

Ну раз пошла такая пьянка,вот рецепт русской солянки. .
Говяжьи почки очищаем от пленки ,мелко режем.В почки добавляем соду (1-2 ст.ложки)и оставляем на 20 минут. Потом тщательно промываем и добавляем соль и уксус и на 30 минут. Так же промываем.
Варим язык. Бульон процежеваю,язык нарезаю кубиками.
Жарим лук,добавляем почки,соленые огурцы,4 ст.ложки томатной пасты,сырокопченой колбасы,маслин,1-2 ложки жидкости маслин,каперсы(не обезательно)и тушим до готовности.
В бульон с языком добавляем соль,ложку сахара и то что протушилось.перемешеваем и минуты 2-3 кипятим.

Пропорции;На 1 язык,1.5-2 почки,2-3 средних огурца,сантиметров 10 с/к колбасы(незнаю,сколько будет в граммах) Язык можно заменить любым мясом(говядина,сердце говяжье. )Можно комбинировать.
В тарелку лимон.зелень,сметану,солян у и приятного аппетита! Очень вкусно,кстати.
victoria62 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.09.2010, 18:40   #19
pipca желает всем здоровья..))
Ирина Санна
 
Аватар для pipca
 
Регистрация: 30.07.2009
Сообщений: 9,207
Благодарил(а): 22,484 раз(а)
Поблагодарили: 71,865 раз(а) в 8,132 сообщениях
Репутация: 1104011

Имею питомца! Люблю собирать грибы! Фанат литербола!!! 

По умолчанию

Значит солянка...
Я рыбу варю всегда в марле..в мешочке...очень удобно...рыба сварилась и в марле вытаскивается...бульон прозрачный, без костей..))) бульон сварили...делаем поджарку из соленых огурцов, лука и томатной пасты...подливаем периодически туда бульончика, чтоб огурцы мягкими стали...в готовый бульон закидываем поджарку...пол банки оливок, лаврушку...перчим, солим...туда же картофан (по желанию)....ну и рыбкино мясо, остывшее....доводим до готовности!!! у меня опять вкусняшка пеолучилась...
зы: про лимон не забудьте..))
pipca вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.10.2010, 16:12   #20
Platinka что ты сейчас делаешь?
Пипчанка
 
Аватар для Platinka
 
Регистрация: 23.05.2010
Адрес: г. Краснодар
Сообщений: 1,319
Благодарил(а): 13,967 раз(а)
Поблагодарили: 11,212 раз(а) в 1,317 сообщениях
Репутация: 168205

Имею фото!!! Имею питомца! Фанат литербола!!! Форумчанин Пипкиного дома!!! 

По умолчанию

Китайский грибной суп с рисовой лапшой
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.

Открыть содержимое
Нам понадобится: 400гр. куриного мяса (любые части), 50гр. тонкой рисовой лапши, 200гр. болгарского перца,1 морковь,1 большая луковица,1 ст.л. соевого соуса,200гр. грибов,соль.

Курицу отвариваем в подсоленной воде. Мясо вынимаем,нарезаем кубиками
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
луковицу нарезаем полукольцами
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
обжариваем
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
добавляем грибы,обжариваем
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
морковь натереть на терке
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
перец порезать полосочками
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
в бульон кладем курицу,морковь,перец и грибы с луком. Доводим до кипения и варим минут 10. Лапшу заливаем кипящей водой и оставляем на 3 минуты
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
после этого откидываем ее на дуршлаг ,промываем холодной водой и добавляем в суп. Суп солим,добавляем соевый соус и варим еще минут 10.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
взято отсюда


У меня получилось нажористо, быстро и вкусно
__________________
Просто так и мухе не
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 0 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Platinka вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:09. Часовой пояс GMT +4. Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Advertisement System V2.5 By   Branden





Rambler's Top100 Яндекс цитирования